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  • Ananas
    Domaine d'utilisation :
  • Patisserie

Arôme naturel de Ananas

L'arôme du soleil !

Disponibilité : En stock

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5,50 €

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Conditionnement : 50ml
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43,70 €
  • Descriptif

L’Ananas : rien d'aussi exotique et facile à cuisiner que cet fruit gorgé de soleil ! Il s’adapte à tous les mets, des crudités aux viandes rouges et blanches, à tous les desserts froides, glacés ou flambés.

 

Si vous aimez la saveur acidulée si typique de l’Ananas, vous allez adorer notre Arôme Naturel d’Ananas ! Nul besoin d’être un grand chef, ni même un cordon bleu pour lui trouver mille et une utilisations : l’ Arôme Naturel d’Ananas s’accorde avec tant de goûts et de textures différentes qu’il en devient indispensable !

 

Besoin d’inspiration ? Poissons maigres ou volailles avec de petits légumes façon wok, porc caramel ou gambas sauce aigre-douce, pomme de terre sautées ou petits pois frais, riz avec ou sans quinoa… A vos fourneaux !

 

En pâtisserie, gâteau au yaourt, cookies, moelleux au chocolat ou encore salade de fruits frais, coupe de litchis ou d’oreillons d’abricots, laces et sorbets, yaourts maison bien sûr, entremets et desserts lactés de toutes sortes. Une touche d’Arôme Naturel d’Ananas et tout est meilleur !

 

Plats salés : faites confiance à l'association Arôme Naturel d’Ananas avec l’Arôme Naturel Gingembre, l’Arôme Naturel Rhum Blanc et Arôme Naturel Coco.

 

Surprenez vos convives en mariant Abricot (quelques gouttes) et huile essentielle de citron ou huile essentielles de bergamote (une goutte seulement pour un plat de 4/6 personnes)

  

Plats sucrés : jouez la carte de l’exotisme en associant l’Arôme Naturel Ananas avec l’Arôme Naturel Mangue, l’Arôme Naturel Fruits de la Passion ou l’Arôme Naturel Banane.

 

Très réussi également, le mariage de l’Ananas et d’une huile essentielle de mandarine ou d’une huile essentielle d’orange !

 

COMPOSITION : Eau, sirop de sucre inverti, Arôme Naturel d’Ananas, autres arômes naturels, monopropylène glycol, farine de graine de guar, gomme xanthane, benzoate de sodium. Support non alcoolisé.

N.B. : Le sirop de sucre inverti, mélange de glucose et de fructose, est principalement utilisé en cuisine pour ses qualités de conservation et son fort pouvoir sucrant. Il est présent en très faible quantité dans nos arômes 

Le monopropylène glycol est un support d'origine naturelle, parfaitement neutre de goût. Il présente l’avantage de diluer fortement un extrait nature qui, sans lui, serait trop concentré pour une utilisation alimentaire. Les extraits pâteux ou très épais gagnent aussi en fluidité, pour une utilisation plus précise et plus économique. la dilution qu’il permet exhale le parfum et la saveur et autorise l’expression de tous les détails gustatifs, pour votre plus grand plaisir.

La farine de graine de guar (E412) est un épaississant naturel d’origine végétale qui donne sa texture à l’arôme, et le rend plus facile d’emploi. 

La gomme xanthane (E415) est également un épaississant naturel d'origine végétale, qui apporte texture et facilité d’utilisation à l’arôme. Additif alimentaire classique et déclarée sans aucun danger par notre vigilante Communauté Européenne, il est présent dans un grand nombre de produits alimentaires et pharmaceutiques.  

Le benzoate de sodium (E211), conservateur d’origine végétale, jour un rôle important dans la prévention de la prolifération bactérienne des produits. Il est autorisé dans les produits alimentaires en faible quantité (0,1%). 

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver de préférence dans la porte du réfrigérateur après ouverture.

 Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps.