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  • Chataigne

Arôme naturel de Chataigne

Le fruit des bois

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  • Descriptif

La Châtaigne : un fruit à la chair savoureuse !

 

Cultivée pour la fabrication de conserves et de délicieuses confiseries, elle se prête à plus d’une recette salée ou sucrée pour égayer un repas et lui apporter une note différente, authentique et savoureuse.

 

Pour retrouver tout au long de l’année le vrai goût de la Châtaigne, découvrez Arôme Naturel Châtaigne !

 

L’Arôme Naturel Châtaigne sait participer à toutes les recettes sucrées d’inspiration traditionnelle : les gâteaux type fondant et quatre-quarts, les crêpes, galettes, gaufres et pancakes, les pains spéciaux, y compris ceux qui contiennent des fruits secs ou confits. Incorporer lArôme Naturel Châtaigne à une préparation à base de farine, c’est conférer à cette préparation un petit quelque chose exceptionnel. Vos convives ne détecteront peut-être pas le goût particulier de la Châtaigne, mais ils en apprécieront la saveur !

 

Les plats de viande adorent l’ajout d’un peu d’Arôme Naturel Châtaigne : dinde, oie ou poulet, rôti de boeuf, travers de porc, filet de veau et même côte d’agneau. Vos plats n’en seront que meilleurs.

 

Confectionnez des omelettes, des puées de pommes de terre ou de légumes, des poêlées et des fricassées avec cet arôme naturel généreux qui se fond à toutes les textures et variations gustatives.

 

Optez pour des sauces gourmandes, renouvelez vos vinaigrettes et vos nappages : les crudités, les pâtes et le riz aiment aussi l’Arôme Naturel Châtaigne. Idéal aussi avec les noix, lardons, croûtons, l’ail et les oignons, ainsi que les champignons émincés, qui sont des partenaires gastronomiques utiles ! Soupes et potages, fonds de viande, légumineuses et légumes primeurs gagneront sans nul doute à l’ajout d’une touche d’Arôme Naturel Châtaigne.

 

L’Arôme Naturel Châtaigne s’accorde bien avec l’Arôme Naturel Beurre, l’Arôme Naturel Ail et Arôme Naturel Cèpe.

 

Surprenez vos commensaux en mariant Châtaigne (quelques gouttes) et huile essentielle de carvi ou huile essentielles de poivre noir (une goutte seulement pour un plat de 4/6 personnes)

 

En pâtisserie, renouvelez la recette du flan à la châtaigne et de la crème aux marrons en utilisant judicieusement cet Arôme Naturel Châtaigne ! Ajoutez-le à vos confitures maison, à vos pots de miel. Créez des boissons chaudes et réconfortantes ou fraîches et désaltérantes en ajoutant une touche d’Arôme Naturel Châtaigne. Modernisez certaines spécialités corses et sardes qui contiennent de la châtaigne ou de la farine de châtaigne en mettant à profit la saveur étonnante de cet arôme.

 

Innovez en associant l’Arôme Naturel Châtaigne avec l’Arôme Naturel Miel, l’Arôme Naturel Cannelle ou l’Arôme Naturel Figue.

 

Une réussite aussi, le duo Châtaigne / huile essentielle de cédrat ou huile essentielle d’orange !

 

COMPOSITION : préparation aromatisante, substances aromatisantes naturelles, sucre inverti, propylène glycol, eau, éthanol : 1% (+/-0,1%).

Trace d’alcool dans la composition

 

N.B. : Le sirop de sucre inverti, mélange de glucose et de fructose, est principalement utilisé en cuisine pour ses qualités de conservation et son fort pouvoir sucrant. Il est présent en très faible quantité dans nos arômes.

 

Le monopropylène glycol est un support d'origine naturelle, parfaitement neutre de goût. Il présente l’avantage de diluer fortement un extrait nature qui, sans lui, serait trop concentré pour une utilisation alimentaire. Les extraits pâteux ou très épais gagnent aussi en fluidité, pour une utilisation plus précise et plus économique. la dilution qu’il permet exhale le parfum et la saveur et autorise l’expression de tous les détails gustatifs, pour votre plus grand plaisir.

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver de préférence dans la porte du réfrigérateur après ouverture.

 Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps.