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  • Fraise note Fraise des Bois
    Domaine d'utilisation :
  • Confiserie
  • Glace
  • Laitage

Arôme naturel de Fraise note Fraise des Bois

Avec autres arômes naturels

Disponibilité : En stock

De :
7,20 €

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7,20 €
Conditionnement : 50ml
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Conditionnement : 250ml
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Conditionnement : 500ml
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  • Descriptif

La fraise des bois : elle est appréciée depuis l’Antiquité et l’on dit qu’à Rome, la fraise des bois était dégustée comme fruit, mais aussi intégrée à des préparations cosmétiques en raison de sa délicieuse odeur. Cultivée en Europe depuis le Haut Moyen-Age, la fraise présente de très nombreuses variétés, dont 3 principales plus la fraise des bois, à l’origine sauvage et très parfumée.

 

Selon la variété considérée, la saison de maturation des fraises des bois s'étend de mai à septembre, si on ne tient pas compte des cultures hors sol. Peu d’entre vous ont la chance de pouvoir aller cueillir des fraises des bois en forêt ou de la cultiver amoureusement sur un lopin de terre ou dans un jardin potager. Alors, pour être certain de disposer de cette saveur au fruité exceptionnel, la solution est toute simple : c’est l’Arôme Naturel Fraise note Fraise des Bois.

 

Il parfume délicieusement tous les desserts, apportant une touche unique aux tartes aux fruits, clafoutis, gâteaux maison, flans et entremets. Il transforme un fromage blanc ou un yaourt nature avec art et en les rendant savoureux. L’Arôme Naturel Fraise note Fraise des Bois permet de composer des glaces, des milkshakes, des cocktails sans alcool et des salades de fruits au goût divin. Il rajoute une touche particulière dans les compotes, les confitures et les gelées. Il parfumes les crêpes sucrées, les gaufres et les crèmes desserts.

 

Subtilement sucré, acidulé et très parfumé, l’Arôme Naturel Fraise note Fraise des Bois est une saveur exquise très facile à utiliser dans nombre de préparations sucrées. Il va vous rendre très créatifs et vous contenterez les gourmands que vous allez nourrir.

 

Mais il est aussi possible d’employer cet Arôme Naturel Fraise note Fraise des Bois dans des plats salés, à condition que les ingrédients se prêtent à sa particularité et de choisir certains condiments et épices pour accompagner cette saveur. Par exemple, la viande de porc et de canard seront enchantés d’être cuisiné avec cette note Fraise des Bois et du poivre. Une vinaigrette basée sur la cardamome et cet Arôme Naturel sera du plus bel effet en bouche. Le basilic se marie très bien avec aussi, dans une salade classique de tomates et de mozzarella.

 

L’Arôme Naturel Fraise note Fraise des Bois s’associe à merveille avec l’Arôme Naturel Miel, l’Arôme Naturel Citron, l’Arôme Naturel Figue, dans les réalisations sucrées bien sûr. Le mariage de la Fraise des Bois et des agrumes comme la bergamote, la mandarine ou l’orange est idéal, sous forme d’Arôme Naturel ou d’huile essentielle (dans ce dernier cas, une goutte seulement pour un plat de 4/6 personnes). Et pour plus de créativité, vous pouvez tentez le duo Arôme Naturel Fraise note Fraise des Bois avec l’Arôme Naturel Rose, l’Arôme Naturel Violette ou plus classique, l’Arôme Naturel Framboise, l’Arôme Naturel Pomme ou Poire.  

 

COMPOSITION : Arôme naturel de fraise, autres arômes naturels, sirop de glucose, eau, monopropylène glycol, benzoate de sodium (0,1%). Support non alcoolisé.

 

N.B. : Le sirop de glucose, est principalement utilisé en cuisine pour ses qualités de conservation et son fort pouvoir sucrant. Il est présent en très faible quantité dans nos arômes.

 

Le monopropylène glycol est un support d'origine naturelle, parfaitement neutre de goût. Il présente l’avantage de diluer fortement un extrait nature qui, sans lui, serait trop concentré pour une utilisation alimentaire. Les extraits pâteux ou très épais gagnent aussi en fluidité, pour une utilisation plus précise et plus économique. la dilution qu’il permet exhale le parfum et la saveur et autorise l’expression de tous les détails gustatifs, pour votre plus grand plaisir.

 

Le benzoate de sodium (E211), conservateur d’origine végétale, jour un rôle important dans la prévention de la prolifération bactérienne des produits. Il est autorisé dans les produits alimentaires en faible quantité.

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver de préférence dans la porte du réfrigérateur après ouverture.

 Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

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