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  • Jasmin
    Domaine d'utilisation :
  • Confiserie
  • Patisserie

Arôme naturel de Jasmin

Un arôme des plus précieux

Disponibilité : En stock

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8,50 €

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Conditionnement : 50ml
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  • Descriptif

Le jasmin : c’est, avec la rose, une des deux fleurs reines de la parfumerie. Mais c’est aussi une saveur parfumée unique en cuisine ! Les grands chefs ont mis les fleurs à l’honneur dans nombre de leurs recettes et créations culinaires, de l’emploi des huiles essentielles aux arômes alimentaire fleuris. et le grand public - vous- découvre avec délice tout ce qu’il est permis de réaliser en incorporant la délicate senteur du jasmin.

 

Précieux et incroyablement raffiné, l'Arôme Naturel Jasmin confère une saveur à vos recettes une touche unique. Côté dessert, la grande douceur de l'Arôme Naturel Jasmin valorise les goûts vanillés et chocolatés, et se marie à la perfection aux fruits rouges , fruits d’été ou fruits exotiques, lorsque ceux sont déclinés par thème. Exemple : une tarte aux fraises et aux framboises, une verrine d’abricot, pêche et nectarine ou une salade de fruits exotiques (banane, ananas, mangue et coco).

 

Grâce à sa douceur, l'Arôme Naturel Jasmin est aussi une bonne idée pour apporter une touche créative à vos cookies ou à vos petites madeleines. Crème brûlée ou petits sablés au jasmin ? C’est possible ! Et puis, aromatiser ses compotes et ses confitures maison au jasmin, c’est tout simplement divin.

 

L'Arôme Naturel Jasmin donne de la gaieté au fromage blanc nature. Crème glacée ou yaourt glacé parfumé au jasmin : voilà des desserts au goût raffiné et très rafraîchissant !

 

Pensez à l’Arôme Naturel Jasmin pour aromatiser votre thé vert ou noir vous-même, en veillant à effectuer un dosage fin pour ne pas avoir un thé trop floral mais juste parfumé. Pour créer des jus de fruit originaux et des cocktails avec ou sans alcool, l’Arôme Naturel Jasmin est idéal.

 

Pour vos recettes salées, l’emploi de l’Arôme Naturel Jasmin peut être envisagé avec le poulet et la dinde, avec les poissons à chair blanche et tendre, ainsi qu’avec les fruits de mer : crevettes, gambas, noix de Saint-Jacques, langoustine, crabe et homard. Un ajout parcimonieux, adjoint éventuellement d’épices comme le gingembre ola cannelle, peut donner à la riz parfumé au jasmin une saveur exotique généreuse.  

 

Plats salés : l’Arôme Naturel Jasmin s’associe parfaitement bien avec l’Arôme Naturel Bergamote, l’Arôme Naturel Citron et Arôme Naturel Coco.

Surprenez vos convives en mariant l’Arôme Naturel Jasmin et huile essentielle de cédrat ou huile essentielle de pamplemousse (une goutte seulement pour un plat de 4/6 personnes)

 

Dans vos desserts et vos innovations culinaires sucrées, le Jasmin se révèle un ingrédient de choix ! Gâteaux élaborés ou petits biscuits maison, flans, entremets, crèmes, riz au lait, clafoutis ou cup cakes : avec une note Jasmin, ils prennent une autre dimension !

 

Recettes sucrées : osez les parfums et saveurs en associant l’Arôme Naturel Jasmin avec l’Arôme Naturel Vanille, l’Arôme Naturel Agrumes ou l’Arôme Naturel Rose.

 

Magique aussi, le mariage du Jasmin et l’huile essentielle de géranium ou l’huile essentielle yang ylang !

  

COMPOSITION : extrait de jasmin, sirop de sucre, farine de graine de guar, gomme xanthane.  Support non alcoolisé.

 

N.B. : Le sirop de sucre, mélange de glucose et de fructose, est principalement utilisé en cuisine pour ses qualités de conservation et son fort pouvoir sucrant. Il est présent en très faible quantité dans nos arômes.

 

La farine de graine de guar (E412) est un épaississant naturel d’origine végétale qui donne sa texture à l’arôme, et le rend plus facile d’emploi. 

 

La gomme xanthane (E415) est également un épaississant naturel d'origine végétale, qui apporte texture et facilité d’utilisation à l’arôme. Additif alimentaire classique et déclarée sans aucun danger par notre vigilante Communauté Européenne, il est présent dans un grand nombre de produits alimentaires et pharmaceutiques.

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver de préférence dans la porte du réfrigérateur après ouverture.

 Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

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