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  • Noisette Fraiche

Arôme naturel de Noisette Fraiche

Fine et boisée

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  • Descriptif

La Noisette : on l’appelle aussi parfois aveline. Elle désigne à la fois la coque contenant encore son amande et la graine (ou amande) contenue dans ce fruit.

 

Fruit oléagineux au goût flatteur, la Noisette est consommée en collation par les enfants, les sportifs ou les personnes qui ont besoin d’énergie mais n’ont pas le temps de faire un vrai repas. Elle peut être servie à l’apéritif, nature ou salée, seule ou accompagnée d’autres fruits secs et/ou confits.

 

La Noisette est employée en pâtisserie et en confiserie après voir été concassée, réduite en petits copeaux ou encore râpée. Ces formes offrent un gout intéressant mais imposent une texture qui en limite l’utilisation.

 

Avec l’Arôme Naturel Noisette Fraîche, vous êtes totalement libres ! Libres d’ajouter cette saveur incomparable dans toutes vos préparations salées ou sucrées, sans les épaissir ou les rendre granuleuses. L’Arôme Naturel Noisette Fraîche, c’est la fantaisie et la créativité culinaire à l’état pur. Néroliane vous livre ici quelques idées : vous en trouverez mille autres !

 

Vos plats de poulet, de dinde ou de pintade exprimeront un petit côté forestier avec l’Arôme Naturel Noisette Fraîche. A vous d’y ajouter champignons, crème fraîche ou haricots verts au beurre ! La viande de porc, de veau, mais aussi de boeuf ou encore de lapin s’accommodent merveilleusement avec l’Arôme Naturel Noisette Fraîche.

 

Vos vinaigrettes seront plus douces, vos sauces plus onctueuses et rien ne plaira tant qu’un riz blanc tout simple, un plat de pâtes préparées en quelques minutes ou une poêlée de légumes façon won s’ils sont assortis d’un peu d’Arôme Naturel Noisette Fraîche. Faites le test : vous ferez des heureux. Mêmes les soupes et les purées, les gratins et les quiches sont meilleures avec cet ingrédient-là !

 

Côté boissons, l’Arôme Naturel Noisette Fraîche parfume délicatement café et chocolat, qu’ils soient chauds, froids ou frappés. Les milkshakes et les smoothies seront à le fête avec cet arôme !

 

Quant aux desserts, la liste des possibilités est trop longue : yaourt aison, crèmes desserts, entremets, cakes et gâteaux, tuiles, macarons, madeleines, langues de chat et crumbles,.. Vous allez vous régaler.

 

NB : pour ceux d’entre vous qui hésitent entre l’Arôme Naturel Noisette et la Pâte de Noisette 100% pure, une précision est nécessaire. L’Arôme Naturel Noisette, léger en calories, ne contient pas les acides gras insaturés propres aux fruits oléagineux. A l’inverse, la Pâte de Noisette, riche en matières grasses intéressantes, enrichit vos plats d’un moelleux inimitable. Les deux produits offrent, l’un comme l’autre, ce goût de noisette qu’on aime tant !

 

Plats salés : s’harmonise merveilleusement avec l’Arôme Naturel Châtaigne, l’Arôme Naturel Cèpes et Arôme Naturel Beurre.

 

Pour le plaisir de tous, associez l’Arôme Naturel Noisette Fraîche (quelques gouttes) et huile essentielle de cannelle ou huile essentielles de girofle (une goutte seulement pour un plat de 4/6 personnes) : le goût sera chaleureux en diable.

 

Préparations sucrées : zéro faute lorsque vous conjuguez l’Arôme Naturel Noisette avec l’Arôme Naturel Caramel avec l’Arôme Naturel Miel, l’Arôme Naturel Cacao Ca tome sous le sens.

 

Tentez votre chance dans les desserts avec le mariage de l’Arôme Naturel Noisette et de l’huile essentielle d’ylang yang complète ou de l’huile essentielle de pamplemousse. A découvrir.

 

COMPOSITION : substances aromatisantes naturelles, eau, propylène glycol, sucre inverti, gomme d'acacia, alcool éthylique : 1 % +/- 0.1%. Trace d’alcool dans la composition.

 

N.B. : Le propylène glycol est un support d'origine naturelle, parfaitement neutre de goût. Il présente l’avantage de diluer fortement un extrait nature qui, sans lui, serait trop concentré pour une utilisation alimentaire. Les extraits pâteux ou très épais gagnent aussi en fluidité, pour une utilisation plus précise et plus économique. la dilution qu’il permet exhale le parfum et la saveur et autorise l’expression de tous les détails gustatifs, pour votre plus grand plaisir.

 

Le sucre inverti, mélange de glucose et de fructose, est principalement utilisé en cuisine pour ses qualités de conservation et son fort pouvoir sucrant. Il est présent en très faible quantité dans nos arômes.

 

La gomme d’acacia (ou gomme arabique E414), parfaitement comestible, este elle-même fade et inodore. Elle est Insoluble dans l’alcool mais soluble dans l’eau, elle sert principalement d’émulsifiant aux huiles d'agrumes et de support pour les arômes naturels alimentaires.

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver de préférence dans la porte du réfrigérateur après ouverture.

Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

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