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  • Orange

Arôme naturel de Orange

Tonique et pétillant

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  • Descriptif

L’orange : le fruit d’or de l’hiver ! Originaire d’Asie mais parfaitement acclimatée aux côtes méditerranéennes depuis le XVIe siècle, l’orange douce et son parfum zesté symbolisent tout à la fois le temps de Noël et l’été. Jusque dans les années 1950, l’orange douce était un fruit de luxe que l’on offrait comme cadeau aux enfants en décembre.

 

L’orange est une saveur très employée en cuisine, dans de nombreuses préparations sucrées ou salées. Grande favorite de la pâtisserie et de la confiserie, l’orange entre également dans la compositions de nombreuses boissons et s'accommode parfaitement du canard et des fruits de mer.

 

Jouez la carte du parfum et de la saveur en cuisinant vos poissons à chair blanche avec notre Arôme Naturel Orange : colin, cabillaud, lieu, mais aussi lotte et sole aiment cet agrume généreux. Les noix de Saint Jacques, le crabe, les langoustines, les gambas et les cocktails de fruits de mer sont, eux aussi, absolument délicieux accompagnés d’orange.

 

L’Arôme Naturel Orange se prêtera volontiers à l’assaisonnement de vos crudités, de vos salades vertes ou composées : plaisir gustatif garanti ! Il fait merveille dans une sauce allégée à base de yaourt ou de crème de soja. Idéal pour glisser dans une préparation trop classique un rayon de soleil et de gaité.

 

Il reste tant à innover en matière culinaire ! La douce saveur de l’Arôme Naturel Orange s’accorde à merveille avec les légumes comme la carotte, la patate douce, le potimarron, la pomme de terre ou la courge cuits à la vapeur et agrémentés d’un fromage fondant ou préparés en gratin. Les tourtes maison sont très originales lorsqu’on y ajoute cet Arôme.

 

Dans vos plats de viande blanche, veau, porc ou volaille, pourquoi ne pas associer Arôme Naturel d’Orange et Arôme Naturel Pain d’épices, Arôme Naturel Caramel ou Arôme Naturel Miel ?

 

Avec vos légumes, surprenez vos papilles en utilisant quelques gouttes d’Arôme Naturel d’Orange et une goutte d’huile essentielle de carvi ou d’huile essentielle de cardamome (pour un plat de 4/6 personnes).

 

Examinons les desserts. Evidemment, l’Arôme Naturel d’Orange est parfait avec tout ce qui contient du cacao et a le goût de chocolat : gâteaux, cookies, moelleux, fondants, brownies et autres cupcakes. Avec cet Arôme Naturel, rien de plus facile que d’agrémenter une mousse, un flan d’aromatiser crêpes, gaufres ou galettes, ou encore de réaliser un entremet sucré. Sa touche ronde et acidulée accompagnera vos jus de fruits ou de légumes (carotte, betterave rouge), vos boissons fraîches maison, vos glaces et crèmes glacées, milkshakes et smoothies, Mais aussi vos salades de fruits : agrumes, fruits du verger, exotiques ou fruits rouges, l’Arôme Naturel d’Orange assure un sans faute.

 

Plats sucrés : tentez l’aventure en associant l’ Arôme Naturel d’Orange avec l’Arôme Naturel Mimosa, l’Arôme Naturel Fleur d’oranger ou l’Arôme Naturel Cacao.

 

Toujours un succès, le couple d’agrumes Arôme Naturel d’Orange et huile essentielle de cédrat ou d’une huile essentielle de pamplemousse !

 

COMPOSITION : Préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, eau, gomme acacia, propylène glycol - gomme xanthane - ( alcool : 1,1% +/- 0,1%). Traces d’alcool.

 

N.B. : La gomme d’acacia (ou gomme arabique E414), parfaitement comestible, este elle-même fade et inodore. Elle est Insoluble dans l’alcool mais soluble dans l’eau, elle sert principalement d’émulsifiant aux huiles d'agrumes et de support pour les arômes naturels alimentaires.

 

Le propylène glycol est un support d'origine naturelle, parfaitement neutre de goût. Il présente l’avantage de diluer fortement un extrait nature qui, sans lui, serait trop concentré pour une utilisation alimentaire. Les extraits pâteux ou très épais gagnent aussi en fluidité, pour une utilisation plus précise et plus économique. la dilution qu’il permet exhale le parfum et la saveur et autorise l’expression de tous les détails gustatifs, pour votre plus grand plaisir.

 

Gomme Xanthane E415 

C'est également un épaississant naturel d'origine végétale, il est issu de la fermentation du glucose par des bactéries et il apporte texture et facilité d’utilisation à l’arôme. Cette gomme est acceptée comme un additif alimentaire sans danger pour la consommation par les USA, le Canada et l'Europe et on la retrouve dans un grand nombre de produits alimentaires et de préparations pharmaceutique.

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver de préférence dans la porte du réfrigérateur après ouverture.

 Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

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