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  • Poire
    Domaine d'utilisation :
  • Patisserie
  • Laitage

Arôme naturel de Poire

Un arôme surprenant

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  • Descriptif

La poire : le fruit royal aux deux mille variétés.

 

La poire est le cinquième fruit le plus consommé dans notre pays. Elle se consomme crue ou cuite, sous forme de jus ou séchée. Grâce à l’habilité de l’Homme qui la cultive depuis la Préhistoire, la poire est l’un des rares fruits poussant dans nos contrées qui soit disponible à la saison froide.

 

Selon la tradition, on offrait au roi qui venait se faire sacrer à Reims une poire et du vin de champagne. C’est aussi le seul fruit qui ait donné à la langue française autant d’expressions verbales imagées.

 

La poire est présente dans notre cuisine française, salée ou sucrée, comme un basique incontournable. Réservée pendant longtemps à la préparation de desserts raffinés, la poire est devenu un ingrédient moderne et savoureux de la gastronomie. Pour, vous aussi, intégrer cet ingrédient dans vos plats sucrés et salées, misez tout simplement sur notre Arôme Naturel de Poire : c’est sans faute assuré !

 

En dessert, l’Arôme Naturel de Poire est parfait pour vos gâteaux maison : moelleux, tartes aux fruits, cake au yaourt, cookies au chocolat, charlottes et autres curables. C’est le petit plus qui enchantera les gourmands et restera le petit secret du pâtissier que vous êtes !  L’Arôme Naturel Poire se glisse avec délice dans vos réalisation contenant du cacao, du lait ou des fruits. Il aromatise à merveille les yaourts, le fromage blanc, les flans, crèmes desserts, mousses, salades de fruits mais aussi les smoothies, les cocktails sans alcool, les jus de fruits frais ou pasteurisés.

 

L’Arôme Naturel de Poire peut transformer un simple thé noir ou vert, une infusion un peu classique de tilleul ou de romarin, et même un lait à la fraise ou un chocolat chaud. Ne vous limitez pas et inventez vos propres recettes en osant les associations insolites ou inédites !

 

Ne cantonnez pas l’Arôme Naturel de Poire aux préparations sucrées. Sa présentation fluide le rend facile à incorporer bien des recettes où on ne l’attendait pas.  Sa saveur délicate se marie très bien avec les viandes rouges classiques : boeuf, canard ou plus forte en goût, comme le mouton, l’agneau ou encore certains abats. La grande douceur de l’Arôme Naturel de Poire accompagne à la perfection les purées de pommes de terre, le riz blanc et certains légumes, comme le chou vert ou le chou-fleur, les salsifis ou le céleri. Idéal pour créer le célèbre contraste sucré/salé dans un plat unique, l’Arôme Naturel de Poire est divin avec le vinaigre balsamique, la sauce de soja ou la moutarde à l’ancienne. Glaçage, déglaçage, fond de sauce, sel et poivre : les recettes les plus classiques recevront un souffle nouveau avec cet Arôme Naturel de Poire !

 

Plats salés : s’associe parfaitement bien avec l’Arôme Naturel Champignon note Truffe Noire, l’Arôme Naturel Gingembre et Arôme Naturel Pain d’Epices.

 

Dans vos préparations sucrées, tout ou presque vous est possible ! Pourquoi ne pas conjuguer l’Arôme Naturel de Poire avec l’Arôme Naturel Cannelle ou l’Arôme Naturel Caramel ?

 

COMPOSITION : Préparation aromatisante, substances aromatisantes naturelles. Support non alcoolisé.

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à 3 cuillères à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.

 Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

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