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  • Rhum blanc

Arôme naturel Rhum blanc

Un arôme légendaire

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  • Descriptif

Le rhum blanc : une tradition, une ambiance, une légende !

 

Le saviez-vous ? Il existe 2 qualités de rhum. Ce qui fait toute la différence, c’est la matière première à partir de laquelle ils sont obtenus : le rhum agricole, (distillation du jus de la canne à sucre broyée et le rhum traditionnel (provenant de la mélasse fermentée). Un autre produit, appelé « rhum grand arôme » doit son parfum très intense à la fermentation conjuguée de mélasse et de dérivés de la distillation. C’est ce dernier qui toujours est utilisé en pâtisserie. Seul problème : c’est, bien évidement, un produit alcoolisé.

 

Vous cherchez un produit 100% naturel dont le goût et l’arôme sont semblables à celui du rhume grand arôme ? Vous voulez profiter du parfum et de la saveur inimitables du rhum blanc, mais sans les inconvénients de l’alcool qui contient ? Pas de doute : c’est notre Arôme Naturel Rhum Blanc qu’il vous faut ! Vous serez « bluffés » tant les qualités gustatives et olfactives de cet arôme sont proches du produit original. Parfumé à souhait, fruité, gouleyant et pas la moindre trace d’alcool… une réussite !

 

A vous les cocktails ultra-connus comme le ti’punch, la Cuba Libre, le Mojito, le Daiquiri ou la Pin Colada ! Arôme Naturel Rhum Blanc et citron vert, Arôme Naturel Rhum Blanc et menthe, ou encore lait de coco et jus d’ananas… Selon vos goût et préférences, jouez la carte du goût rhum sans alcool à l’infini ! A essayer : la version « soft drink » du célèbre rhum « arrangé » créole : avec des épices ou mieux, avec d’autres arômes comme l’Arôme Naturel Cannelle, l’Arôme Naturel Vanille, l’Arôme Naturel Cardamome ou Gingembre ou encore, avec une goutte d’huile essentielle de menthe ou d’huile essentielle de petit grain bigaradier. Vous êtes surpris ? Et pourtant, la feuille de bigarade est bien présente dans les macérations antillaises, aux côtés de l’étoile de badiane et de la feuille de citronnelle…

 

Côté cuisine, le champ est libre. On commence par le sucré ? Cake au rhum et aux raisins de Corinthe, flan vanillé au rhum, pain d’épices, et jusqu’aux très traditionnels tarte aux pommes et petits sablés maison, qui seront ravigotés par une touche cet Arôme Naturel Rhum Blanc. Sans oublier les beignets d’ananas ou de bananes : cet arôme les parfumera sans exiger qu’ils soient flambés. Jusqu’à vos confitures, qui pourront être nettement originales avec cette touche magique de rhum blanc. Pour les amateurs de cuisine classique, l’Arôme Naturel Rhum Blanc reste bien sûr indispensable dans les pâtes à crêpes, le tiramisu et autres… babas au rhum !

 

On fait un tour du côté du salé ? Sauté de poulet ou émincé de pintade au rhum, crevettes ou langoustines au safran et au rhum, lotte, colin ou cabillaud au curry doux et au rhum… Sur les chairs blanches de la volaille et du poisson maigre, cet arôme fait des merveilles.

 

Un détour par les boissons chaudes et gourmandes. Pourquoi pas un Chocolat créole, avec du vrai cacao, du lait, cannelle et girofle, le tout chauffé lentement et agrémenté d’une touche d’Arôme Naturel Rhum Blanc. Ou encore, un Spanish coffee (comme l’Irish coffee, mais avec du rhum). Ainsi, vos pauses à la saison fraîche n’auront plus la même saveur. Attention : vous pourriez y prendre goût et ne plus pouvoir vous en passer ! Vous dites ? 100% naturel et sans alcool ?  Dans ce cas, pourquoi s'en priver ?

 

COMPOSITION : Préparations aromatisantes naturelles, eau, propylène glycol, sucre inverti. Support non alcoolisé

 

N.B. : Le propylène glycol est un support d'origine naturelle, parfaitement neutre de goût. Il présente l’avantage de diluer fortement un extrait nature qui, sans lui, serait trop concentré pour une utilisation alimentaire. Les extraits pâteux ou très épais gagnent aussi en fluidité, pour une utilisation plus précise et plus économique. la dilution qu’il permet exhale le parfum et la saveur et autorise l’expression de tous les détails gustatifs, pour votre plus grand plaisir.

 

Le sucre inverti, mélange de glucose et de fructose, est principalement utilisé en cuisine pour ses qualités de conservation et son fort pouvoir sucrant. Il est présent en très faible quantité dans nos arômes 

 

CONSEILS D’UTILISATION : de 1 goutte par assiette à une cuillère à café d'Arôme Alimentaire Naturel par litre de préparation. Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !

 

Un produit très économique et qui se conserve longtemps.

Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.

A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.

Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.

 

REGLEMENTATION : arôme alimentaire naturel d'origine végétale, obtenu par extraction, concentration, distillation, torréfaction ou fermentation conformément à la législation européenne.

 

Conçus dans le respect des hommes et de l’environnement, les produits d'aromes-et-nature.fr restituent les saveurs authentiques pour une cuisine dans l'air du temps. 

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