Ingrédients
25 cl de crème liquide entière
25g de sucre glace
5 gouttes d'arôme au choix
Crème montée style chantilly arôme au choix
Copyright © 2016 Carine Zurbach
 
La crème doit être très froide, la placer au congélateur 15 minutes avant de commencer à la monter en chantilly.
Mélanger la crème avec le sucre glace et les 5 gouttes d’arôme choisi dans un saladier bien froid puis se munir de votre fouet (à main, ou, plus rapide et moins fatiguant, électrique).
Fouetter la crème sucrée, d'abord doucement puis de plus en plus vite au fur et à mesure qu'elle monte (elle prend du volume et s'épaissit).
La crème chantilly est prête lorsqu'elle est bien épaisse et qu'elle forme un bec au bout du fouet.

Bonne dégustation !
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