La Figue : fraîche ou séchée, elle n’en finit pas de vous plaire !
En hors-d'oeuvre ou en entrée, l’audacieux mariage de l’ Arôme Naturel de Figue battu avec de la crème et du fromage bleu fondu accompagnera de nombreuses crudités classiques : carottes, endives aux pommes, concombre, fenouil, chou fleur ou champignons frais. Dans une salade verte, avec des noix et du fromage de chèvre tartiné, une vinaigrette composée de vinaigre balsamique et d’une touche d’Arôme Naturel de Figue fera des heureux. Ou encore pour créer une variante dans la présentation du melon, avec ou sans jambon cru.
L’ Arôme Naturel de Figue met naturellement en valeur les viandes blanches : dinde, poulet, porc, veau et même les cuisses de grenouille. Une marinade la veille au soir d’un morceau d’agneau ou de brochettes de viande qui fait la part belle à cet Arôme Naturel de Figue offre des saveurs renouvelées.
C’est un ingrédient culinaire surprenant en ce qu’il peut être là où on ne l’attend pas : fricassée d’oignons blancs et rouges, poêlée de haricots mange tout frais, boulgour aux raisins secs et aux amandes effilées, riz pilaf aux olives noires et vertes ou pâtes à l’ail et au beurre.
Composez un dessert maison très simple en mélangeant notre Arôme Naturel de Figue dans un peu de fromage blanc et rajoutez des morceaux de fruits
Dans les desserts, l’Arôme Naturel Figue agrémente les yaourts, les sorbets, les compotes. Il présente une belle affinité avec le chocolat, le miel et quasiment tous les fruits : voilà de quoi vous ouvrir de très nombreuses perspectives côté dessert ! Gâteau maison, biscuits et entremets sucrés, flans, clafoutis, riz au lait ou semoule sucrée. Mais aussi coulis à la Figue sur oreillons d’abricots au sirop, tranches d’ananas frais ou cerises griottes Bien entendu, l’Arôme Naturel Figue peut faire office d’édulcorant dans n’importe quelle boisson rafraîchissante, jus de fruit, citronnade, etc. ou peut-être ajouté en agrément dans une fraise à l’eau, une limonade, etc.
Plats salés : s’associe parfaitement bien avec l’Arôme Naturel d'Ail et Arôme Naturel de Gingembre.
Dans vos préparations et plats sucrés, mariez sans hésiter l’Arôme Naturel de Figue avec l’Arôme Naturel de Miel, l’Arôme Naturel d'Abricot ou l’Arôme Naturel de Cacao.
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