Arôme naturel de Cacao Bio

*Certifié par Ecocert-FR-BIO-01

Amateurs de chocolat, cet arôme naturel de cacao biologique est fait pour vous ! Une merveille pour rehausser le goût de vos recettes au chocolat, ou parfumer vos préparations, aussi bien salées que sucrées. Une petite goutte dans vos fondants au chocolat, ganaches, crèmes glacées ou encore yaourts, et vous voilà propulsés au royaume de la gourmandise. Saviez-vous que le cacao était aussi incorporé dans de nombreuses recettes salées ? Son amertume se marie en effet à merveille avec de la viande ou encore du poisson, sous forme de sauce. Le « mole poblano » mexicain en est un excellent exemple : ce plat de poulet est servi avec une sauce contenant de nombreux ingrédients, dont du cacao.

En pâtisserie, l’arôme naturel de cacao biologique vous permettra de réaliser de délicieux entremets, tartes, cheesecakes, marbrés et autres moelleux. Un fond de glace au congélateur et une bouteille de lait ouvert : pourquoi ne pas préparer un savoureux milkshake au chocolat, avec une chantilly décadente ?

Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à associer notre arôme naturel de cacao biologique avec d’autres arômes – noix de coco, vanille ou encore cannelle – ou avec des huiles essentielles, comme celle de menthe ! Ces heureux mariages ont déjà fait leurs preuves avec les ingrédients bruts.