Les agrumes : fruits du soleil en plein hiver ! Originaires d’Asie, on les appellent parfois les hespéridés, évocation mythique d’Hercule chargé de rapporter la Pomme d’Or (une orange) du Jardin des Hespérides.
Orange amère ou douce, citron, pamplemousse, mandarine, clémentine, mais aussi bergamote, cédrat… Les agrumes présentent une particularité gustative : ils sont à la fois fruités, acidulés et amers.
Profitez de cette saveur zestée que vous retrouverez intacte dans notre l’Arôme Naturel d'Agrumes ! Saveur qui vous ouvre des perspectives culinaires très larges :
Des idées ? Un magret de canard froid ou des aiguillettes de poulet sur un lit de verdure et un coulis d’Arôme Naturel d'Agrumes constitueront des entrées originales ! Ou encore, en plat de résistance, un poisson fin comme la dorade, cuite en papillote ou une viande blanche comme du rôti de veau, grillé lentement dans un peu d’Arôme Naturel d'Agrumes.
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Réalisez une sauce au vin blanc ou à l’aneth, à laquelle vous ajoutez de l’Arôme Naturel d'Agrumes et vous régalerez vos convives de ce goût délicieux qui les enchantera. Confectionnez un entremet salé ou une tourte agrémentée d’Arôme Naturel d'Agrumes : vous nous en direz des nouvelles !
Plats salés : aussi à l’aise avec l’Arôme Naturel Amande Douce, ou, plus exotique, l’Arôme Naturel Mangue et l’Arôme Naturel Noix de Coco.
Pour cuisiner plutôt sucrée, tout vous est possible ! Bien sûr, l’Arôme Naturel d'Agrumes rend merveilleusement bien dans les pâtisseries : gâteaux au yaourt, quatre quart, tartes maison et crèmes desserts.
Avec de l’eau gazeuse, fabriquez un soda maison riche en plaisir gustatif !
Plats sucrés : innovez en associant l’Arôme Naturel d'Agrumes avec l’Arôme Naturel Châtaigne, l’Arôme Naturel Pain d’Epices ou l’Arôme Naturel de Chocolat.
DOSAGE CONSEILLÉ :
Biscuit/Confiserie : 0,8 - 1%
Boulangerie/Pâtisserie : 1 - 3%
Laitage/Glace : 0,5 -1,5%
Ces toutes petites quantités suffisent pour retrouver le vrai goût du produit frais !
Un produit très économique et qui se conserve longtemps.
Uniquement destiné à l'utilisation en cuisine.
A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Avant chaque utilisation, pensez à bien agiter le flacon.
Consistant
