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Amaretti à l'arôme Fèves Tonka

Écrit par rom rom
03/03/2022 17:24
Ingrédients
1 Blanc d'oeuf
1 coquille d'oeuf d'eau
200g de Sucre glace
1 cuill. à café d'arôme Fèves Tonka
180g de Poudre d'amande
 

Amaretti à l'arôme Fèves Tonka - Néroliane

 

Préparation pour 10 personnes :

1- Commencez par préchauffer votre four à 180°C et préparez votre plaque en plaçant une feuille de papier sulfurisé.

2- Ajouter le sucre glace, la poudre d'amande, le blanc d'oeuf, l'eau et l'arôme Fèves Tonka. Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3- Remplissez votre poche à douille de la préparation.

4- Sur la feuille de cuisson faîtes des petits dômes bien espacés les uns des autres.

5- Mettre au four pendant 15 min (attendez que les amaretti soient bien dorés).

6- A la fin de la cuisson laissez refroidir sur la plaque avant de les décoller.

6- Vous pouvez les déguster tout de suite ou attendre votre café !

 

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