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Professionnels

Barre de céréales à l'arôme Amande Douce

 2 personne(s)
 Moyen
 Vegetarian
  • 25g de quinoa
  • 75g de sirop d'agave
  • 30g de beurre de coco
  • 75g de flocon d'avoine
  • 60g de fruits secs (figues, raisins secs...)
  • 50g de fruits secs (amandes, noisettes...)
  • 1 cuil. à soupe d'arôme naturel Amande Douce

Préparation:

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le sirop d'agave.
  2. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, le quinoa, les fruits secs, les fruits à coque, préalablement hachés.
  3. Ajouter le mélange liquide et bien mélanger avec une spatule.
  4. Ajouter l'arôme naturel Amande douce et mélanger à nouveau (ou d'autres arômes comme Noix de coco, Noisette, Cacao...).
  5. Mettre la préparation dans des moules ou emportes pièces afin de former les barres de céréales, bien tasser.
  6. Mettre les barres au four durant 10 ou 20 minutes à 175 degrès.
  7. Lorsqu'elles sont cuites, les placer au congélateur au moins 15 minutes pour faire durcir les barres de céréales. 

 

Bonne dégustation !

Arômes utilisés dans la recette :