- 600 g de poireaux
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d'arôme naturel de cèpes
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Préparation :
1. Lavez et couper vos poireaux en petits morceaux
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter vos poireaux, recouvrez et laissser cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
3. Ajouter la crème et la moutarde, salez, poivrez et mélanger bien.
4. Verser la cuillère à soupe d'arôme de cèpe.
4. Laisser encore cuire une dizaine de minutes à feu doux puis vous pouvez servir !
