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Fondue de poireaux à l'arôme de cèpes

Écrit par rom rom
21/04/2021 14:11
Ingrédients
 
  • 600 g de poireaux 
  • 30 g de beurre 
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche 
  • 1 cuillère à soupe d'arôme naturel de cèpes 
  • 1 cuillère à soupe de moutarde 
  • Sel et poivre 
  
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Préparation : 

1. Lavez et couper vos poireaux en petits morceaux 

2. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter vos poireaux, recouvrez et laissser cuire à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps. 

3. Ajouter la crème et la moutarde, salez, poivrez et mélanger bien. 

4. Verser la cuillère à soupe d'arôme de cèpe. 

4. Laisser encore cuire une dizaine de minutes à feu doux puis vous pouvez servir ! 

 

 

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