20 cl de crème fleurette entière 30%
30 g de sucre glace
1 sachet fixateur de chantilly
fraises
¼ de cuil à café d’arôme naturel de Melon
Préparation pour 6 personnes :
1/ Gardez votre crème au frigo la veille de la préparation ainsi que le saladier et le fouet de votre préparation.
2/ Dans le saladier, versez le sucre et la crème, fouettez.
3/ Ajoutez l’arôme naturel de Melon, le fixateur de chantilly tout en continuant de fouetter.
4/ Lorsque votre préparation à doublé de volume, arrêtez-vous de façon à ce que la chantilly ne devienne pas du beurre.
5/ Protégez votre chantilly avec un film plastique et conservez la au frigo jusqu’au dessert.
Bonne dégustation !
Votre chantilly au melon est prête à être dégusté !
