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Gratin de patates douces aux arômes d'ail et de gingembre

Écrit par rom rom
21/04/2021 14:11
Ingrédients
  • 1 patate douce 
  • 1 cuillère à soupe d'arôme d'ail 
  • 1 cuillère à soupe d'arôme de gingembre 
  • 20 cl de crème liquide 
  • Du gruyère râpé 
  • Sel et poivre 
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Préparation : 

1. Laver, peler et couper la patate douce en rondelles. 

2. Dans une casserole, cuire la patate douce  durant 15 à 20 minutes, La cuisson se poursuivra dans le four. 

3. Préchauffer le four à 180°. 

4. Mélanger la crème avec  les arômes d'ail et de gingembre. 

 5. Une fois la patate douce cuite, disposer les rondelles dans un grand moule à gratin. 

6. Recouvrir le tout de gruyère râpé et enfourner pendant 15 minutes. 

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