- 1 patate douce
- 1 cuillère à soupe d'arôme d'ail
- 1 cuillère à soupe d'arôme de gingembre
- 20 cl de crème liquide
- Du gruyère râpé
- Sel et poivre
Préparation :
1. Laver, peler et couper la patate douce en rondelles.
2. Dans une casserole, cuire la patate douce durant 15 à 20 minutes, La cuisson se poursuivra dans le four.
3. Préchauffer le four à 180°.
4. Mélanger la crème avec les arômes d'ail et de gingembre.
5. Une fois la patate douce cuite, disposer les rondelles dans un grand moule à gratin.
6. Recouvrir le tout de gruyère râpé et enfourner pendant 15 minutes.
