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Mousse fouettée de mascarpone aux arômes de Noix de coco et Fruit de la passion

Posted in Desserts
Écrit par rom rom
12/06/2020 17:11
Ingrédients
Pour 4 personnes
250g de mascarpone 
3 œufs frais
100g de sucre blanc
2 cuillères à soupe d'arôme de Noix de coco BIO
2 cuillères à soupe d'arôme de Fruit de la Passion 
 

Séparer les blancs des jaunes.

Verser les jaunes dans un saladier et incorporer le sucre jusqu’à ce que l’appareil blanchisse.

Puis incorporer progressivement le mascarpone et les arômes.

Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement les blancs à la préparation.

Déguster.

 
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