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Penne aux artichauts et à l'arôme d'ail

Écrit par rom rom
16/03/2021 14:11
Ingrédients
  • 400 g de penne
  • 1 cuillère à soupe d'ail 
  • 100 g de copaux de parmesan 
  • 6 coeurs d'artichaut 
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 demi botte de persi 
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Préparation : 

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet.

2. Coupez les cœurs d'artichauts en morceaux.

3. Nettoyez et ciselez le persil.

4. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faites-y revenir les cœurs d'artichauts jusqu'à coloration et ajouter la cuillère à soupe d'arôme d'ail. 

5. Une fois vos pâtes prêtes, versez-les dans un plat et ajoutez-y votre préparation aux cœurs d'artichauts.

6. Mélanger bien puis ajouter vos copaux de parmesan. Il ne vous reste plus qu'à déguster ! 

 

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