- 600 g de gariguettes
- 2 tomates
- 1 concombre
- 50 g de sucre glace
- 5 cl d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe d’arôme Myrtille
- Un citron
- 1 yaourt nature
- 25 cl de crème liquide
Préparation :
1.Rincer 600 g de gariguettes puis coupez-les en tranches
2. Coupez deux tomates ainsi qu’un concombre en dés
3. Mettez le tout dans un saladier accompagné de 25 g de sucre glace, 5 cl d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe d’arôme Myrtille ainsi qu’un demi-citron pressé.
4. Laissez reposer une trentaine de minutes
5. Mélanger à présent 1 yaourt nature avec 25 cl de crème liquide le jus de l’autre moitié de citron et 25 g de sucre glace.
6. Posez un peu de cette préparation dans chaque assiette ainsi que la salade de fraise. N'hésitez pas à ajouter des pistaches, des noix ou des cacahuètes selon vos préférences.
7. Il est temps de déguster !
