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Sauce barbecue maison et son arôme naturel miel

Posted in Sauces
Écrit par rom rom
01/07/2021 10:11
Ingrédients
  • Un oignon 
  • Une gousse d'ail 
  • 20 cl de ketchup
  • 50 g de sauce worcesteshire 
  • 100 g de cassonade 
  • 100 g de miel 
  • 3 cuillères à soupe de paprika 
  • 1 cuillère à café de piment de Cayenne 
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre 
  • 1 cuillère à café d'arôme naturel miel 
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 Préparation :

1. Pelez et émincez  l'oignon et l'ail. Faites-les ensuite revenir dans l'huile d'olive.

2. Lorsqu'ils sont bien fondants, ajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant 1h en remuant de temps en temps.

3. Laissez refroidir la sauce et conservez-la dans un pot au frais.

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