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Tarte abricot et bergamote

Posted in Boissons
Écrit par rom rom
04/03/2021 14:11
Ingrédients
 
  • 1 pâte sablée

  • 100 g de sucre en poudre 

  • 2 oeufs 

  • 1 dizaine d'abricots 

  • 20 cl de crème liquide 

  • 1 cuillère à soupe d'arôme de bergamote 
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Préparation : 

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. 

3. Piquez le fond avec une fourchette. 

4. Battez les oeufs, le sucre et l'arôme naturel de bergamote dans un saladier.

5. Ajouter la crème liquide et mélangez bien. 

6. Versez dans le moule.

7. Nettoyez, coupez en deux et dénoyautez les abricots. 

8. Placez-les dans le moule côté coupé vers le haut.

9. Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

10. Laissez tiédir à la sortie du four avant de déguster ! 

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