
5 cl d'huile d'olive
1 branche d'herbes (romarin, thym, Provence)
15g de sucre en poudre
3 gousses d'ail nouveau
1 bouquet de basilic
1 bouquet de cerfeuil
1 bouquet de ciboulette
Sel, poivre
2 gouttes d'arôme d'Ail

Laver les courgettes et les couper en rondelles.
Les mettre face en l’air dans un plat.
Saler, poivrer, ajouter des herbes (si on aime).
Arroser d’un filet d’huile d’olive et saupoudrer d’un peu de sucre en poudre.
Ajouter les 2 gouttes d’arômes d’ail.
Laisser cuire au moins 2 heures à four doux (120/150ºC).