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Yaourt maison au granola et à l'arôme Banane

 7 personne(s)
 Rapide
 Vegetarian

Pour le yaourt :

  • 1 sachet de ferment lactique
  • 1L de lait UHT à tempéraure ambiante
  • 5 cuil. à soupe de lait entier en poudre
  • 3 gouttes d'arôme naturel de Banane

Pour le granola :

  • 20g de miel
  • 200g de fruits secs
  • 50g d'amandes éffilées
  • 180g de flocon d'avoine
  • 1 tasse de café (expresso)
  • 70g de graines de tournesol

Pour le yaourt :

1.Dans un grand bol, mélanger à l’aide d’un fouet le lait et le sachet de ferment lactique.

2.Ajouter les gouttes d'arôme naturel de Banane. (Vous pouvez aromatiser vos yaourts à l'aide de multiple autres arômes).

3.Répartir le mélange dans 7 à 8 pots de yaourts en verre préalablement stérilisés.

4.Faire incuber dans une yaourtière pendant 8 à 12h.

 

Pour le granola :

1.Verser l'avoine, les fruits secs, les graines de tournesol, les amandes, l'expresso et le miel dans un grand bol et mélanger.

2.Répartir le mélange sur une grande plaque de cuisson légérement graissée et recouverte de papier cuisson. Faire une couche homogène.

3.Faire cuire pendant 45min en remuant de temps en temps, jusqu'a ce que les flocons d'avoine soient grillés.

4.Servir dans le yaourt avec quelques rondelles de Banane. 

 

Bonne dégustation ! 

Arômes utilisés dans la recette :