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Napolitain aux arômes Framboise et Amande amère

 6 personne(s)
 Long

20g de sucre

80g de farine

Confiture de framboise

2 gouttes colorant alimentaire rose

4 oeufs

1cc d'arôme Amande Amère

5ml d'arôme Framboise

1- Dans un bol fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine tamisée.

2- Dans un autre bol, montez les blans en neige avec une pincée de sel.

3- Incorporez les blans en neige au mélange aux jaunes d'oeufs.

4- Séparez la pâte en deux : -2/3 de la pâte à laquelle vous ajouterez l'arôme d'Amande amère; - 1/3 de la pâte à laquelle vous verserez le colorant et l'arôme Framboise

5- Etalez vos préparations en 3 biscuits de la même taille et enfournez à 180° pendant 15 minutes.

6- Laissez refroidir les biscuits et étalez la confiture de framboise entre chaque couche de biscuits que vous superposerez recette réalisée par @slight_pearl

Arômes utilisés dans la recette :