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Napolitain aux arômes Framboise et Amande Amère

Écrit par rom rom
13/01/2022 10:09
 
Ingrédients

20g de sucre
80g de farine
Confiture de framboise
2 gouttes colorant alimentaire rose
4 oeufs
1cc d'arôme Amande Amère
5ml d'arôme Framboise 
 

Marmelade aux agrumes à l'arôme Cédrat- Néroliane

Préparation pour 6 barres :

1-  Dans un bol fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la farine tamisée.

2-  Dans un autre bol, montez les blans en neige avec une pincée de sel.

3-  Incorporez les blans en neige au mélange aux jaunes d'oeufs.
 
4-  Séparez la pâte en deux : -2/3 de la pâte à laquelle vous ajouterez l'arôme d'Amande amère; - 1/3 de la pâte à laquelle vous verserez le colorant et l'arôme Framboise
 
5-  Etalez vos préparations en 3 biscuits de la même taille et enfournez à 180° pendant 15 minutes.
 
6- Laissez refroidir les biscuits et étalez la confiture de framboise entre chaque couche de biscuits que vous superposerez
 
recette réalisée par @slight_pearl

 

Framboise

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Avec autres arômes naturels
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Amande amère

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